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TRATTORIA
FRASCA
della
Menu di terra
ANTIPASTI
Antipasto misto € 9,00
Torta fritta e salume € 6,00
PRIMI
Tortelli di patate ai funghi porcini € 8,00
Tortelli di patate con burro e parmigiano reggiano € 7,00
Tortelli d'erbe burro e parmigiano € 8,00
Agnolotti piemontesi al tartufo nero € 10,00
Agnolotti piemontesi con burro e parmigiano reggiano € 8,00
Trofie con pesto alla genovese € 7,00
Trenette con pesto alla genovese € 7,00
Testaroli con pesto alla genovese € 7,00
Testaroli ricotta e pecorino € 7,00
Tagliatelle paglia e fieno ai funghi porcini € 8,00
Gnocchi salsiccia e funghi porcini € 8,00
Gnocchi alla diavola € 7,00
Spaghetti alla chitarra al ragù di carne € 7,00
SECONDI
Costolette d'agnello impanate € 9,00
Filetto di maiale al rosmarino € 9,00
Filetto di maiale ai mirtilli e castagne € 9,00
Filetto di maiale all' aceto balsamico di Modena € 9,00
Filetto di maiale ai funghi porcini € 9,00
Filetto di maiale alle rape rosse e cipolle di Tropea € 9,00
Tagliata al rosmarino € 12,00
Tagliata all' aceto balsamico di Modena € 13,00
Tagliata ai funghi porcini € 14,00
Scaloppine all'uva moscatella € 7,00
Scaloppine alle mele € 7,00
Scaloppine agli agrumi € 7,00
Brasato alla piemontese € 8,00
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